• sprechender Sprachatlas Kleiner Bayerischer Sprachatlas Prof. Dr. Werner König und Dr. Manfred Renn (Universität Augsburg)

• Rubrik Essen, Alte Bezeichnungen für "Frühstück"

• Suppe essen, Kaffe essen, Morgenessen usw. höre Adlkofen Ndb.

• super-esse = supersum , superes, supersui, superesse, im Überfluß vorhanden sein, ausreichend, übrig sein. supersum übrig sein, übrig bleiben.

• DUDEN mittelhochdeutsch suppe, soppe, ursprünglich = flüssige Speise mit Einlage oder eingetunkte Schnitte, unter Einfluss von (alt)französisch soupe = Fleischbrühe mit Brot als Einlage (aus dem Germanischen), verwandt mit saufen oder unmittelbar zu mittelhochdeutsch sufen; vgl. mittelhochdeutsch supfen, mittelniederdeutsch suppen = schlürfen, trinken, Intensivbildungen zu saufen

• BAdW-Etymologie ahd. ezzan, mhd. ëzzen stV., germ. Wort mit idg. Wurzel;