• Quelle BR 31.10.09: 'Scharlanda' ist ein Raum innerhalb einer Brauerei, in dem Brauereiarbeiter übernachten, in dem auch Verköstigungen, Bierproben stattfinden.

• Der Duden schreibt: Schalander = Raum in einer Brauerei, in dem sich die Arbeiter während der Pausen aufhalten, sich umziehen und essen. Herkunft nicht bekannt

• Wohl von escaria = Essgeschirr; lanius = Metzger; essbar = esculentus; Essen, die Speiß = esculenta