• BR 16.10.23 Wirr in Bayern, a Hepferer das ist in Mfr ein Rausch, laut Herrn ÄR vermutlich die Worte Hopfen und Hefe (geht auf) enthalten sein.

• wohl eher von Hepfema = gesottener Most. Er muss wenigstens 2 Jahre lang im Fass verspundet bleiben, ehe er trinkbar wird; aber dann ist er ein sehr berauschendes Getränk. weiters ... Wird unter den Aepfel- oder Birnenmost kein Wasser geschüttet, so nennt man dieses Getränk G'saft. Es schmeckt recht gut und ist ziemlich stark und berauschend, muss aber in dem ersten Winter weggetrunken werden...

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