• Quelle BWB/BR 24.02.15: a Gurglmorterer das ist in der Obapvoiz ein Bröselschmarren
  - eine speise die - grad wenn die köchin a bissl sparsam ist - sehr trocken ist - also furchtbar schwer zum runtderwürgen - es martert wirklich die gurgel - darum sagt man eben dazu des is a gurglmarderer - a gurglmodara in der obapvoiz für bröselschmarrn -

• Wohl eher Gurges = Schlemmer der alles verzehrt + Moretum = ein Essen von allerlei Kräutern, Mehl und Milch gemacht, a Pfannakoucha