• Quelle BWB/BR 17.03.15: galazen sagt man im Westen von Oberbayern so die Einsenderin
  - für zulange auf bestelltes trinken warten - des wort galazn haben wir in unseren sammlungen im bayrischen werderbuch eher in der bedeutung fasten - gar nichts essen oder auch nichts zu essen kriegen - und die ursprüngliche bedeutung des ist nur eine kleinigkeit essen - des kommt aus dem klosterleben - lateinisch colatio - ein kleines mahl - italienisch colatzione ist des frühstück und dieses wort ist dann ins beirsche gelangt - im volksmund in der bedeutung galazn für fasten oder nur sehr wenig essen.

• Wohl eher von colatio = Durchseihung, das Seihen und das ergibt nur eine dünne Brühe.