• Brezen = ein bayerisches Salzgebäck

• Adam Härdl schreibt: Ich weiß nicht, wer auf Anhieb sagen kann, welche Form unsere bayerische Brezn hat und welcher Vorlage sie nachgebildet ist. Die Brezn hat die Form einer Armverschränkung oder verschränkter Arme, und davon hat sie ihren Namen; denn lateinisch heißt die Armverschränkung bracchiatellum. Das ist eine Verkleinerungsform von bracchium = der Arm. Jenes bracchiatellum entwickelt sich zum ahd. "brezitella" oder "brechetel" und wird über das mhd. "brechtel" und "bretel" zu unserem "Bretzel", "Brezel" oder "Bretze". ...