• Quelle kärnterisch gredt 21.03.16: Brechlbrezn

• Brechlbrezn - Herr Prof.Pohl, ... ja der brechl ist ein gerät zum kneten des teiges - weil der teig für diese brezn war ja ein ziemlich harter - und darum hat man eben die teigbreche gebraucht und des ist der brechl -

• gefunden: Rezept für kärntner Spezialität "Brechlbrezel" gesucht! Warum essen die Leute in Kärnten Brezel, wenn sie davon brechen müssen?

• Wohl von Brachiale = Arm-Gezier; Brachiolum = Ärmlein ... sprich das Gebäck mit den zwei verschlungenen Ärmlein