• Quelle Wikipedia: Der Name "Dietfurt" setzt sich aus den Teilen "diet" und "furt" zusammen. Der Wortteil "diet" stammt von ahd. diot = Volk, Schar. Auch die Bezeichnung "deutsch" leitet sich davon ab. Furt bezeichnet eine flache Stelle im Fluss, über den das Überqueren desselben möglich ist. Dietfurt bedeutet folglich "Furt des Volkes".

• Quelle Dr. M. Bacherler 1923: Dietfurt (Riedenburg) urk. MB n. 8 (a. 1144) Deituoürten; 10 , (a: 1158) Dietfuörtth, 344 (a. 1304) Dietfuörtte, 345 (a. 1304) Dietfuertte, und
  Dietfurt (Pappenheim) urk. Hei 166 (a. 1035) Dietfurt, 501 (a. 1183-95 Gund.) Dietvurt, Foe II 2, 1034 (nach Ku 6 a. 1099) Theotfurt (mir nicht auffindbar), zu got. thiudao, ahd. thiut Volk; zur allgemeinen Überfahrt über die Altmühl (Ku 6 auch "gute Durchfahrt", doch unzutreffend).

• Flurnamen: Angergarten; Tratteile; Im Sand; Steinbühl; Kühespan; Espan

• Wohl eher von editor = erzeuger + fartor = Geflügelmäster. Siehe auch Breitenfurt