• Originaltext: Zur Entlohnung für den Eberhalter... dient der Ertrag ... von Sauacker 845 und Sauwiese 1032

• Quelle Buck:
  1. Sau für wilde und zahme Sau. In alten Namen ebenso selten wie jetzt häufig. Saurucken für Rücken. Saufang. Sauwuhlen Sumpflache. Sauloch oft = Sau-lohe, Schweingehölze. Saugarten Schweingehege.
  2. Sau für Bachname. In Schwaben mehrfach. Wohl meist vordeutsch wie die Sau = Savus. Vgl. sanskrit sava Wasser Vgl. irisch sa = Fluß. Auch Saubach.

• Pistores Bäcker, catabolenses Lastfuhrleute, navicularii Schiffsreeder, suarii Schweinehändler, pecuarii Viehhändler und boarii Rinderhändler sind Berufsgruppen, die, in sog. corpora organisiert, an dieser kaiserlichen Lebensmittelversorgung mitwirkten

• Querverweis, siehe dazu auch Sau unter Ortsnamen