Ur-Bayerisch ist keine Variante der deutschen Sprache, sondern Latein.
Quelle Buck: Bremstall, waldiger Ort, in dem das weidende Vieh gegen die Sonnenhitze Schutz findet. Entweder von brem = Brombeerstaude, Busch oder weniger wahrscheinlich von ahd. brema = Bremse.