- Quelle Buck: Bier - meist aus bûr s. Bauer, wohl kaum aus ahd. biar (Wild, fera), bibar (Biber) oder bibar (= Bach)
- Quelle Schnetz: Auf den Bierwegen wurde das Weißbier, das landesherrliches Regal war, befördert.
- Wohl ein römischer Transportweg. Wahrig - Deutsches Wörterbuch: Ba'rut·sche = zweirädriger Wagen, zweirädrige Kutsche mit zwei Sitzen, die einander gegenüberliegen; Birutsche ital. baroccio, frz. birouche; zu lat. birotus "zweirädrig"
- Querverweis, siehe dazu auch Bierwege unter Ortsnamen