Ur-Bayerisch ist keine Variante der deutschen Sprache, sondern Latein.
Originaltext: Ein alter Steinbruch in der Nähe der Weberhöfe. Am Rande des Katzen- oder Schindergrabens betrieb der "Schinder" oder Wasenmeister sein Handwerk.
Querverweis, siehe dazu auch Kathar unter Ortsnamen